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パリの新?旧?スイーツ。

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パリで生きている今日この頃

おや、こいつはもしかして
ちょっと、いや、かなりブームきてるよね?

って

だいぶ前から感じてるのが

gateau5.jpg

こーれ

って

この写真から得れる情報
おおまかすぎてわからんよね。

これね、これね

先日ダーリンママが作ってくれた
デザートなんだけど

gateau6.jpg

マスカルポーネやら生クリームやら
まあ、なんとなくティラミスっぽいデザートでして

でも

私が発見した流行の主役ちゃんは
そっちのメインのクリーミーは方ではなく

むしろ脇役として
パラパラされちゃっている

コチラ

スペキュロス〜

P1150425.jpg

名前聞いてもよくわからないけど
このお菓子は見た事ある!

って人はけっこういるかと。

これ

日本ではスペキュロスって言うより
キャラメルクッキーみたいな感じで馴染みがあって




成城石井や明治屋や

海外の商品扱ってるスーパーには
必ずと言っていいほど売ってる

ベルギー生まれのお菓子。


日本にいる時からけっこう好きで
パクパクと食べてて

シナモンやら生姜やらetc...

その独特のスパイスと香ばしさで
やめられない、とまらない。

気がついたら食べ過ぎて舌がガビガビ

いたーいっ

って経験もしばしば。


そんなスペキュロス
フランスでも大人気お菓子でして

そりゃ〜、そうよ
ベルギーはお隣だもの。

と思ったら

その人気度、想像以上で

スペキュロスを使ったレシピ本なんかが
livrespe1.jpg

ばんばん発売されてまして
livrespe2.jpg

先日行ったパリのカフェでも
マロンクリームのブランマンジェに

たっぷりスペキュロス〜
spe.jpg

どんなデザートにも
スペキュロス風味が存在する!

と言っても良い位

やたらスペキュロス君に遭遇する。

調子に乗った愛さん

とりあえずスペキュロス使えば
今っぽいデザートになるんじゃない?



先日お呼ばれしたお友達の家には
スペキュロスで土台を作ったチーズケーキを持参し
IMG_8381.jpg

はやし、大好評〜。

うーん

老舗のお菓子をこうやって使っちゃうのって
なんかパリっぽいかもね〜

有るようで無いような
古いようで新しいような

なんかいーかんぢじゃない


ちなみに

ペーストクリームあるんだね。
知らなかったよ。



カロリー欄が空白になっているのは
買いたい人への思いやり?

そう思おう。


パリに来た際には
ぜひスペキュロスデザート探してみて下さいマセ

レシピ本もお土産にいいかと。

食いしん坊マダムのつぶやきでした。

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