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ハニーマスタード。

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パリ好きさんはもちろん
パリにあまり興味無い方でも

目にした事があるであろう

フランスの老舗ブランド

マイユ
maille.jpg


もう、今となっては

”去年”
のお話になるんだけど

秋にこのマイユのソワレ(夜のパーティー)
なるものにお呼ばれされまして

行って来ましたよ〜。
IMG_9558_2015121018435563d.jpg  

マイユと言えば誰もが

"マスタード"

のイメージなんだけど

このマイユさん
マスタード以外にも色々と作っている。

IMG_9574.jpg

それでもって

これがまた
どんな物にもあう。

でもその知名度が
残念ながら、いまいち低い。

なのでこの夜のパーティーでは
マイユの製品を使った様々なお料理が振る舞われ

IMG_9568.jpg

マイユの製品は
こんな風に料理に使うと

こんなに美味しくなるんだよ!と

 IMG_9561.jpg

プロの料理人×老舗のマイユのコラボで
参加者達をおもてなし。

IMG_9564_201512101843509c9.jpg

それをなぜだか
素人の私が食べると言う

IMG_9565_2015121018434943a.jpg

こんなんでいいのかな?
私でいいのかな?

と言う

クエスチョンいっぱいの会ではあったけど

IMG_9571.jpg

どれもこれも美味しく頂きました

シャンパンぐびぐび
マイユもぐもぐ

ひたすら食べ歩いておりますと

かんかんかーんと

マイユのちょいと偉い感じの女性による
演説開始。

IMG_9569_201512101843297db.jpg

この秋から日本で新発売になった
新しいマイユ製品の説明です。



このハニーマスタードは
はちみつのコクと甘味のあるマスタード。

お肉料理にぴったり!と言う事で

ローストビーフのハニーマスタード焼き
なるものが出て来たけれど

IMG_9566_20151210184333ad5.jpg

これが美味しかったのなんのって。

マスタードを塗って焼くだけで
本当にこんなに美味しくなるの〜???



かなりビックリしましたわ。

IMG_9573.jpg

マスタードって日本にいた時は

なんとなく中途半端に辛い
よくわからない物。

な位置づけで

あまり家庭では使わなかったけど

フランスに来てから
マスタードの美味しさに目覚めた私。

だってフランスのマスタードって
お味が全然違うのだもの〜。

まろやかで料理の味を引き立たせてくれて

これは極上の調味料だわ!と
ビックリしております。



なので我が家には

つねに2〜3個のマスタードが常備中。

IMG_1255.jpg

特にこの秋に日本でも発売になったと言う
”ハニーマスタード”は

ちょいと甘味があるので
日本人にもぴったりそうです。

醤油を使ったお料理にもあわせやすそうな
そんなマスタード。

ぜひお試しあるのみですよ。

IMG_9570.jpg

でも、マスタードって
いまいち使い方がわからないのよね〜って方

マイユのHPから
レシピが検索出来るので
こちらを参考にして見て下さいネ

我が家のマスタードレシピは
また改めて紹介致します。

って、じらす程のレシピじゃないけどね。
ふふ。

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