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今年のショコラ達。

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今年も行きましたよー!

Salon du Chocolat!!!

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今まではなんとなく
エンターテイメント的な感じで

体感メインで
楽しみに行く感じだったけれど

今回は”ガチ”で
買うのに専念しての来場〜!



年々規模が大きくなっている様に感じる
Salon du Chocolat

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そのせいあってか
以前に比べ

大手のメーカーが
ド派手にブースを展開していたりして

私としては
それがちょっと残念だったりする。

image1_201811051905250c4.jpeg 

だって以前は

会場内に
フランス全土の小さめのパティスリーが
ずら〜と軒を連ねていて

それをハシゴしながら
自分好みのチョコレートを探すのが
なんとも楽しかったのに

中心にどかんとあるブースは
誰もが食べたことがあるお菓子メーカーだったりして

わざわざSalon du chocolatで食べなくてもな・・・

と思ってしまう様なのばかりなんですもの!

image2_20181105190523c68.jpeg 

まあね
これだけ大規模に開催する為には
スポンサーが必要よね。

これが”ビジネス”ってやつよね。

image3_2018110519052294b.jpeg 

そんな中
小さなブースを見つけては
試食しながら歩く私。

image5_20181105190519b03.jpeg 

今年はフランスと日本が国交160年と言う事で
様々な場所で日本のイベントが開催されているけれど

Salon du chocolatでも
日本のブースがたくさん〜。

って、ショコラじゃないじゃん!
和菓子じゃん!

image7_20181105190516b0b.jpeg 



和菓子職人による
パフォーマンスつきでの
和菓子販売もございましたよー。

image8_20181105190514c7d.jpeg 

いや、しかし

年々増えてゆくお客達。

今年は
前に進むのも大変な位の混雑。

そんな中

どうにかこうにか
地方のショコラティエ狙いで色々とゲット〜

IMG_7980.jpg 
トゥールーズのBelle & Angeli
ペリグーのJoseph
リヨンのPhilippe Bel
ヴィトレ(レンヌの近く!)のLe Derf
サルグミーヌのFranck Kestener
サンマロのPascal Pochon



自分用なので
今年は控えめにと思いつつ

でも
salon du chocolatに行ったら
そりゃ買っちゃうってもんですよ。

IMG_7981.jpg 

ただ
私が自分用に買うショコラなので

その好みは
どのお店でもブレる事はなく

”ガナッシュ系のチョコレーを全部入れて!”か

IMG_7983_2018110519215826a.jpg 

"赤ワインのツマミになりそうなのをお願い!"

IMG_7982.jpg 

で、ゲット。

こちらのPhilippe Belは
本当に赤ワインに合うのがたくさんなので
ついつい大量購入。

日本のSalon du Chocolatにも出店するので
ワイン好きさんにはおすすめです。



これだけあれば
1ヶ月はもつかな?

どかな?

微妙かな。



いやしかし
1粒の美味しいショコラは
たくさんの幸せをくれるわ。

でも毎日1粒で終わらないのが
自分の弱さでもあるのよね。

なんて

毎年同じ事を感じ
反省しつつも

今年も着々と食べ続けている
私なのです。



フランスのショコラを知ってしまうと
後には戻れないわよね〜

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